El sabor del verano

 Para esta temporada, nada mejor que el fascinante sabor del tamarindo. 

 Rock 'n Deli te hace bolas con exquisitas banderillas de tres piezas Tropicale

que contienen tamarindo, chamoy y nuez.

¡Para chuparse los dedos!

Propiedades del tamarindo

Rock 'n Deli Tropicale

Con tamarindo, chamoy y nuez

Alrededor del 25 % del total del fruto del tamarindo corresponde a agua. Además, el tamarindo es rico en sales minerales, entre las que se detacan las de potasio, hierro y fósforo.

El tamarindo posee en su composición, una gran cantidad de fibras, las cuales favorecen la realización de los procesos digestivos. Alrededor del 8% del tamarindo corresponde a fibra, de esta cantidad cerca del 50% es fibra insoluble.

El fruto de este árbol posee vitaminas entre sus componentes, destacando su aporte en vitamina C (ácido ascórbico) y vitaminas del complejo B. Por otra parte, cerca del 2% de este fruto es proteína y el 0.5% corresponden a grasas.

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REFERENCIAS

El tamarindo, características y beneficios.  En http://agroecostasat.jimdo.com/el-tamarindo-caracter%C3%ADsticas-y-beneficios/

 

El valor de la harina integral

El trigo integral es uno de los alimentos vegetales más completos. Contiene elevadas cantidades de:

* Minerales: potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

* Vitamina B: la tiamina, que cuida el sistema nervioso y la niacina, necesaria para que el organismo transforme los hidratos de carbono en energía o para el mantenimiento de la salud de la piel.

* Vitamina E.

Por eso, las bolitas Rock 'n Deli contienen harina de trigo integral al 100% en las Liquor, y 50% en las de Cocoa, Glasé y Cherry.